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卤蛋厂家告诉大家哪些鸡蛋不能买

来源: 永利官网 发布时间:2019/11/6 16:44:00

     鸡蛋作为日常生活中较常见的一种食材,可以通过利用不同的烹饪方法,烹饪出不同种类的美食。同时,鸡蛋也是卤蛋厂家主要采购的一种食材,而且,鸡蛋的好坏,将直接关系到卤蛋的口感及味道。因此,在选购鸡蛋时,一定要谨慎挑选,确保鸡蛋是新鲜的,品质合格的。那么,哪些鸡蛋不能购买呢,卤蛋厂家将针对这一问题进行总结及介绍。

     1、其实,鸡蛋的颜色与新鲜程度和营养价值没有太大的差别,小鸡蛋是不太健康的鸡下的,太大鸡蛋的皮一般都比较薄,所以在挑选鸡蛋的时候选择不大不小的鸡蛋,表面颜色均匀干净,没有裂纹的鸡蛋才是新鲜的。

     2、一般来说,新鲜的鸡蛋会比较重,不新鲜的鸡蛋会比较轻,所以当你拿两个差不多大小的鸡蛋时,选择重的准没错。

     3、在购买鸡蛋时,要看一下鸡蛋的表面,如果粗糙,有的还有一点“白霜”这就是新鲜的鸡蛋,但如果表面嘎达溜秋,还有斑,这就是不新鲜的鸡蛋,千万别买。

     4、新鲜的鸡蛋拿起来晃动时,不会有任何的声音,只有坏鸡蛋才会有流动的声音,这样带声音的鸡蛋你要果断放下它。

 

     5、将鸡蛋放进一个装水的杯子里,如果沉底了,说明是新鲜的鸡蛋,如果漂起来了,说明鸡蛋变质了或者在变质的路上。

     这些就是在挑选鸡蛋时要注意的一些问题,希望大家在掌握到这方面的信息后,能够付绪到实际行动中,从而快速掌握到挑选鸡蛋的方法。如果您平时就比较喜欢吃卤蛋,想要购买一些不同口味的卤蛋,可直接与我公司联系,由我公司提供的卤蛋口味多样,且都采用真空包装,食用简单,携带方便,易于存放,可以放心购买食用。

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